Strutseving
Matteuccia struthiopteris
Bladfellende bregne som blir ca 1.5 meter høy og 50 cm vid. Sprer seg via jordstengler. Plantes med 60 cm avstand for å lage et jorddekke . Unge skudd på 5-6 cm kan kokes som en grønnsak. Strutseving er en av få kjente bregner som man trygt kan spise. Kokes eller dampes i 10 minutter, viktig at de ikke underkokes siden det kan forårske mageonde. Smaker som en blanding av asparges og brokkoli. Tåler ganske dyp skygge og syrlig jord. Trenger ganske jevn tilgang til fukt for å trives og danne større kolonier. Strutseving er svært protein- og næringsrik.
Familie: Sisselrotfamilien
Herdighetssone: H8
Frøbehandling: Formeres via sporer
Kjente farer: Ingen kjente for denne arten, men flere typer bregner inneholder et enzym som kan robbe kroppen for vitamin b hvis det spises i store mengder - enzymet dør ved tørking eller oppvarming
Bladfellende/Eviggrønn: Bladfellende staude
Jorddekkende egenskap: some weeding in spring
Jordsmonn: fuktig
Skygge/sol preferanse: 4-5 timer med direkte sollys
Skygge/ Sol toleranse: Kan stå i skyggen men med indirekte lys
Fertility: SF
</
Sporer :
(easy) Sporene er støvaktige og vanskelige å arbeide med. Må overflatesåes på en kompost som ikke kan tørke ut. Den må stå i skygge.
Deling :
(easy) Tuedeles i dvaleperioden fra oktober til mars.
Ser du en plante som ikke er på lager? Legg den til på ønskelisten din! Hvis mange nok vil ha den, vil vi gjøre vårt beste for å få den inn til deg.