Løpstikke
Levisticum officinale
Staude som blir opptil 2 meter høy og 1 meter vid, med dype røtter. Sterkt aromatisk duft. Hele planten er spiselig, og er et godt selleri substitutt. God som smakstilsetter i supper og lapskaus. Både blad, stilk og frø kan brukes som krydder. Bladene kan tørkes eller fryses til senere bruk. Både frø og knuste blad fungerer bra i brødbakst. Blekede skudd (tildekket fra sollys med et spann eller liknende) har en mildere smak og fungerer bra som et sellerisubstitutt. Nye skudd kommer raskt opp hvis hele planten skjæres ned midt på sommeren. Veldig attraktiv for bier og blomsterfluer.
Familie: Skjermplantefamilien
Herdighetssone: H6
Frøbehandling: ID
Kjente farer: Inneholder myristisin som er et naturlig forekommende insektmiddel med mulige nevrotoksiske effekter. Det har psykoaktive egenskaper ved ekstremt store doser
Bladfellende/Eviggrønn: Bladfellende staude
Jorddekkende egenskap: unsuitable
Jordsmonn: fuktig
Skygge/sol preferanse: Ingen skygge
Skygge/ Sol toleranse: Noe skygge
Fertility: SF
Odyssey: Russisk sort
Tungenes fyr: Norsk landsort
Udalets: Russisk sort
Frø :
(easy) Kan spire sakte, ferske frø er best.
Deling :
(easy) Tuedeles på våren eller høsten. Har store røtter som kan være vanskelig å jobbe med, men de gir mye ny og god vekst.
Selleriflue - Euleia heraclei : Larvene til sellerifluen minerer i bladene på skjermplanter og kan gjøre skade på selleri, løpstikke og pastinakk. Sjelden angrep av betydning i en skoghagesammenheng, men etablerer den seg så kommer den år etter år.
Ved bleking av skudd i mai (Se beskrivelse over) så omgår man problemet med førstegenerasjons fluer som da ikke får lagt egg i bladene. Aromatiske stauder kan også virke forvirrende på fluene.
</
Ser du en plante som ikke er på lager? Legg den til på ønskelisten din! Hvis mange nok vil ha den, vil vi gjøre vårt beste for å få den inn til deg.