Molte

Bladfellende staude med krypende jordstengler som blir ca 15 cm høy. Hovedsaklig en skandinavisk plante, som sjelden setter frukt andre steder. Som hovedregel finnes det han- og hunblomster, men det finnes tvekjønnede og ukjønnede planter. Insekt- og vindbestøves, der temperatur og luftfuktighet under blomstring har stor betydning for om det blir et "godt molteår". Kan spre seg voldsomt via jordstengler, og en kan risikere å finne ei hel myr kun bestående av blomster fra en hanplante. 10-15% hanplanter trengs for å bestøve 85-90 % hunplanter. Moltebær som egentlig er en stenfrukt er svært rike på c-vitamin. Ferske og tørkede blader kan benyttes som et tesubstitutt. Moltekart modner ikke hvis det plukkes for tidlig. Molte vokser på allslags myr og i myrlendt skog - særlig i fjellet nordpå. Tåler ikke kalkholdig jord. Størst molte med best kvalitet får man ved temperaturer rundt 10°c.