Vinterkarse
Barbarea vulgaris
Staude som blir ca 40 cm høy. Unge blader, skudd og blomsterskudd (minibrokkolier) spises rå eller kokt/dampet som spinat. Har en noe bitter smak som kan delvis fjernes ved bleking (Tildekkes fra sollys). Blomstene bruker lang tid på å utvikle seg slik at den har en lang innhøstingsperiode. Lite utsatt for skadeinsekter og snegler.
Familie: Korsblomstfamilien
Herdighetssone: H4
Frøbehandling: ID
Kjente farer: Ingen kjente
Bladfellende/Eviggrønn: Bladfellende staude
Jorddekkende egenskap: some weeding in spring
Jordsmonn: veldrenert and fuktig
Skygge/sol preferanse: Ingen skygge
Skygge/ Sol toleranse: Kan stå i skyggen men med indirekte lys
Fertility: SF
Ser du en plante som ikke er på lager? Legg den til på ønskelisten din! Hvis mange nok vil ha den, vil vi gjøre vårt beste for å få den inn til deg.