Pepperrot
Armoracia rusticana, Bihpporruohtas
Klumpformende staude som blir 60-100 cm høy og ca 80 cm vid. Plantes med 45 cm avstand for å lage et godt jorddekke . Røttene er spiselige og benyttes som en sterk smakstilsetter. Røttene høstes på vinteren. Bryt av de øverste 15 cm så vil den vokse opp på nytt neste år. Ikke egnet til lagring. Unge blader er også spiselige når de dukker opp på våren. Bladkvaliteten varierer stort fra plante til plante, og bør ofte dampes litt. Kan i noen tilfelle spises rå hvis de er møre nok.
Brøttum: Trøndelag.
Domkirkeodden: Hamar.
Eikelands verk: Øst-Agder.
Gimlekollen: Vest-Agder.
Gimlevang: Vest-Agder.
Grimstad: Øst-Agder.
Jelsa: Rogaland.
Melby: Oppland.
Mørfjærlia: Øst-Agder.
Nesodden: Akershus.
Oksøy fyr: Vest-Agder.
Oslo: Matøya.
Ringve: Trondheim.
Sogn folkemuseum: Sogn og fjordane.
Stavanger: Rogaland.
Suldal: Rogaland.
Tjøme: Vestfold.
Trømsø: Troms.
Vea: Trøndelag.
</
Deling :
(easy) Tudeles på våren
Stiklinger :
(easy) Rotstiklinger tidlig på våren.
Ser du en plante som ikke er på lager? Legg den til på ønskelisten din! Hvis mange nok vil ha den, vil vi gjøre vårt beste for å få den inn til deg.