Løkurt
Alliaria petiolata
Europeisk toårig som blir ca 1 meter høy og 40 cm vid. Kan noen ganger leve lengre enn 2 år. Selvsår der det er fuktig og litt skyggefullt. Bladene er spiselige med hvitløks/sennepssmak. Smaken blir sterkere utover vekstsesongen og gjør seg da bedre kokt i supper o.l. Frøene gjør seg som et fyrrig sennepsaktig krydder. Frøkapslene kan spises rå som en liten snack før de tørker inn. Frøene kan også benyttes som spirer. Røttene kan benyttes på samme måte som pepperrot tidlig på våren. Mer trevlete enn pepperrot, så de må finkuttes eller rives på jern. Litt seinere på våren skyter blomsterstilkene på andreårsplanter mini brokkoliliknende hoder som egner seg veldig bra i wokretter etc. Planten tiltrekker seg svært mange sommerfugler.
Urtekildens Planteleksikon om Løkurt
Familie: Korsblomstfamilien
Herdighetssone: H5
Frøbehandling: ID
Kjente farer: Ingen kjente
Bladfellende/Eviggrønn: Bladfellende toårig/staude
Jorddekkende egenskap: weeding in spring and summer
Jordsmonn: fuktig and våt
Skygge/sol preferanse: 4-5 timer med direkte sollys
Skygge/ Sol toleranse: Moderat skygge
Fertility: SF
Frø :
(easy)
</
Ser du en plante som ikke er på lager? Legg den til på ønskelisten din! Hvis mange nok vil ha den, vil vi gjøre vårt beste for å få den inn til deg.