 |
Piggsvinsopp - Hericium erinaceus
.| Navn | Piggsvinsopp |
| Latinsk navn | Hericium erinaceus |
| Familie | Hericiaceae |
| Sporefarge | Hvit |
| Type råte | Hvit kjerneråte |
| Piggsvinsopp mycel på plugg |
Generelt om piggsvinsopp og dens varieteter
Vokser på død eller døende tømmer og stubber av alm, eik, lønn, bøk og valnøtt. Fantastisk gourmetsopp som minner mye om reke eller hummer etter at den er stekt. Soppen finnes viltvoksende kun på få lokaliteter rundt Oslofjorden, men dette er en svært enkel sopp å dyrke som med fordel kan introduseres land og strand rundt. Varieteten som her selges på plugg er best egnet på alm, lønn og eik.Hvordan dyrke piggsvinsopp?
Gyte laget på flis eller treplugger fungerer bra. Innpodes på stubber eller tømmerstokker. En av svært få arter som fungerer svært bra på valnøtt tømmer, der den kan danne frukter i svært mange år. Fungerer dårlig på bjørk og or. 1/3 av de innokulerte stokkene begraves på et skyggefullt sted. .Piggsvinsopp pleier å danne sopplegemer i våte perioder tidlig på høsten, når temperatursvingningene ligger mellom 15 og 25 grader.
Fremgangsmåte for å dyrke sopp med plugg finnes i boka 'Dyrking av storhassel i Norge'